■中西純さん、『エイジアン・デザート』刊行
東南アジアのデザート文化を取材した楽しい本。イラストは長野亮之介。
農大探検部出身※の中西純さんが、『エイジアン・デザート』という本を出しました。ベトナムやタイ、台湾など、東南アジアのデザートを扱ったユニークな内容で、地平線通信でおなじみの長野亮之介君のイラストが満載されています。といっても、単に「デザートを紹介している本ではありません。お店のガイドブックでもなければ、紀行文でもない、それは何かと訪ねたら・・・ぜひ最初から最後まで読んでいただければわかります」、とのこと。
以下は、出版社が用意した案内チラシより。書名（副題）などが変わりましたので、その情報を反映してあります。「おいしい！ ヘルシー！ 美しい！」は副題ではなくなりました。
※中西さんは、東京農大探検部に4年間在籍しましたが、途中で腰を痛めて退部し、きちんと卒業していないので、正式な意味での「OB」ではないそうです。以前間違ってこのページで紹介してしまいました。訂正します。
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おいしい！ ヘルシー！ 美しい！
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エイジアン・デザート
新しくて懐かしい甘味世界（デザートワールド）
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中西純&エイジアン・デザート調査隊 著
A5判 ソフトカバー、200ページ、イラスト・写真多数 本体1500円十税
今、アジアではデザートが大ブレイク！ 屋台からデザートレストランまで若い女性たちであふれかえっている。もちろん甘いものに目がない日本のOLたちも大挙出没中。デザートというとだれもが「食後の…」と思ってしまうが、アジアのデザートすなわち“エイジアン・デザート”はそこが違う。別バラに入れるだけではもったいない。そう、しっかり、おいしく味わって、より美しく、ヘルシーになれる、そんな信じられないデザート。それが“エイジアン・デザート”なのだ。
ビジュアルジャーナリスト中西純が、香港、マカオ、台北、バンコク、ホーチミンのデザートを食べ尽くし、今ブームになっているデザートのおいしさ、ダイエット・美肌効果などの秘密を明らかにする。もちろん、有名老舗のデザートレストランから、穴場の屋台まで、エイジアン・デザートのお店&メニューもばっちり紹介。
【本の中味】
マカオ99、返還の年に
エッグタルト／生姜プリンetc.
香港99、何でもアリのデザート・ワールド
漢方黒ゼリー／珍珠女乃茶／豆腐花／豆系ぺ一スト／漢方デザートetc.
台北、エイジアン・デザートの源流を見た
碗豆黄／芋圓／アイスクリーム／苦茶＆蜜芋頭etc.
バンコク、盛り沢山な健康デザート
タイ風おしるこ（ブアロイ）／タイ風たこ焼き／ハーブ串刺しetc.
ホーチミン、今デザートが生まれている
餅（チェー）／バナナケーキココナッツソースかけ／ココナッツ餅etc.
おまけ エイジアン・デザート in 日本
【著者】
中西純（なかにしじゅん）
アジア歴15年、甘党。テレビ、雑誌等でアジアの食文化情報を精力的に発信し続けるビジュアルジャーナリスト。珍しい食べ物を貪欲に探求し続ける胃袋超人集団＝エイジアンデザート調査隊隊長として、今回の企画をプロデュースした。
株式会社スリーエーネットワーク
〒101-0064
東京都千代田区猿楽町2-6-3 松栄ビル
営業部 Tel.03-3292-5751
Fax.03-3292-5754
編集部 Tel.03-3292-6521
Fax.03-3292-5754
以下は、NIFTY-Serveのパティオ「地平線HARAPPA」に本人が書き込んだ案内と、それにたいするコメントです。
01902/01902 中西 純 デザート本、御案内とちょと訂正
( 1) 99/07/30 16:38
ご無沙汰してます。第119回報告者の中西純です。
今月号の地平線通信にも載せて頂いたデザート本がめでたく4日遅れで発売となりました。題名や発売日等が通信と若干変わっているので、ここに正式な内容を書いておきます。
＊＊＊＊＊＊単行本発売の御案内＊＊＊＊＊＊＊＊
昨年末から取材を進めていましたデザート本がようやく出版にこぎつけることが出来ました。題名、出版社名等は下記の通りです。
書名：エイジアン・デザート――新しくて懐かしい甘味世界（デザートワールド）
著者：中西 純&エイジアン・デザート調査隊
出版：スリーエーネットワーク社
定価：1500円＋税
東京の大手書店では昨日から書店に並び、今日から名古屋・大阪あたりの店頭で見かけられるようになると思います。著者が無名ですので、地方の小さな書店では注文しないと買えないかも知れません。もし、お時間が御座いましたら書店でペラペラとめくってみて下さい。学校や地域の図書館で購入するようにリクエストしていただけると大変ありがたいです。
イラストは、日本が誇るイラストレーター、長野亮之介画伯の作品です。
01904/01904 丸山 純 RE:デザート本、御案内とちょと訂正
( 1) 99/07/30 20:50 01902へのコメント
》今月号の地平線通信にも載せて頂いたデザート本がめでたく４日遅れで発売となり
》ました
おおっ、中西君だ、ひさしぶりですね。前回の報告会でチラシをいただいたんだけど、うっかり濡らしてくしゃくしゃになってしまったので、Webで紹介するのは控えていました。
チラシのレイアウトを見るかぎりでは、中西君のイメージとはすいぶんかけ離れた(^^;、お洒落っぽい作りの本のようですね。私もアジアの食べ物には関心があるので、楽しみにしています。あと1週間したら、なんとか仕事が一段落しかけるので、手に入れようと思っています。
（後略）
01910/01912 岸本佳則 RE:デザート本、御案内とちょと訂正
( 1) 99/08/02 22:39 01904へのコメント
はじめまして、中西さん。
今日、広島の丸善で妻の実千代が見つけたので早速購入しました。
私は「デザート」の文字を見て何故か砂漠が頭に浮かんでいたのですが、妻は大好きなお菓子の話だと最初から思っていたようです。（そのほうがあたりまえですが）
長野画伯の絵だけ先に眺めさせてもらいました。本文は妻が先に読むことになるので彼女に感想を後で書いてもらいましょう。
01936/01936 中西 純 RE:デザート本、御案内とちょと訂正
( 1) 99/08/06 01:37 01910へのコメント
岸本様
ご購入ありがとうございます。東京でも大きな本屋でないと置いていないのが現状で、近所で見かけないと、色々苦情が出てきていますが、著者が無名だと本の流通業者が注文があるにも関わらず、その半分しか書店に配らないという、嫌がらせにも近い行為を平気のへの字でやっていますので、丸善で手に入れられたのは幸運です。
後半年位でその初版本を持っている事が価値が出てくるように営業努力をして行きます。
（中略）
これまでのチベットやマングローブと路線は違うように見えるかも知れませんが、本人は同じ「面白く、楽しい」路線に変わりはありません。
最後まで読むと「へー、そうなんだー」と思っていただければ幸いです。
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